Grado, ti amo!
In den Gassen und auf den Plätzen der Altstadt laden typische Restaurants in den Innengärten mit unter den Reblauben gedeckten Tischen ein. Gute Weine und gutes Essen: 
Die besten Gerichte der einheimischen Küche haben eine lange Tradition und Rezepte, bei denen Fisch die wichtigste Rolle spielt. Als Spezialität gilt die Gradeser Boreto, eine Fischsuppe. Es gibt ungefähr 30 verschiedene Boretoarten und je nach Jahreszeit sind andere Fischarten in der Suppe enthalten.
Grado wurde bereits im 2. Jahrhundert vor Christus als Seehafen der Stadt Aquileia gegründet, und hat somit eine ältere 
Geschichte, als ihre große Schwester in der Nähe: Venedig. Das alte Stadtzentrum von Grado entspricht zum größten Teil dem alten Castrum, dem ersten engen und schmalen Stadtkern, der in den ersten Jahrzehnten des 5. Jahrhunderts befestigt wurde und sich im kaiserlichen Zeitalter als Endteil des Hafens von Aquileia entwickelte.
Grado liegt im Golf von Venedig und wird auch die »Sonneninsel« genannt. Der Zweitname 
kommt nicht von ungefähr, sondern hängt mit dem sonnigen und angenehmen Klima zusammen. Für Kenner sind nicht nur der Sommer, sondern gerade auch der Frühling, der hier bereits Ende März beginnt, und der Herbst mit seinen sommerlichen Temperaturen bis in den November hinein, die Lieblingsjahreszeiten.
Wer Grado kennt, schwärmt von vielen Details: Vom Klima, dem italienischen Lebensgefühl, von Licht und Farben, von Strand und Meer und von kulturellen und kulinarischen Genüssen. Hinzu kommen die bezaubernden Inselchen und Buchten der Lagune und die Nähe zu traumhaften Ausflugszielen, wie Venedig oder Murano.
hen Genüssen. All dies und noch viel mehr bietet die Halbinsel Grado.
